Chirurgie de l’obésité : Changements de régime après une perte de poids massive

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Au cours de la dernière décennie, le taux d’obésité a explosé dans presque toutes les régions du monde, et il en va de même pour la demande de chirurgie de l’obésité (bariatrique). Frustrés par les méthodes orthodoxes de perte de poids, de nombreux patients obèses se tournent de plus en plus vers la chirurgie pour résoudre le problème du surpoids.

L’obésité – un grave problème de santé

Dans le monde entier, l’obésité se répand rapidement comme un feu de forêt, et dans de nombreuses régions d’Amérique, d’Australie et d’Europe, ce phénomène a atteint un niveau épidémique.

L’obésité touche actuellement près de 64,5 %, soit environ 127 millions d’adultes aux États-Unis, dont 5 à 10 millions sont diagnostiqués comme souffrant d’obésité morbide. L’Organisation mondiale de la santé, dont le siège est à Genève, prévoit qu’environ 2,3 milliards d’adultes seront en surpoids et que plus de 700 millions de personnes seront considérées comme obèses d’ici 2022.

L’obésité est liée à plusieurs risques sanitaires et handicaps sociaux. Plus un individu est en surpoids, plus il est susceptible de développer des maladies et des problèmes de santé graves tels que la stéatose hépatique, l’hypertension artérielle, l’asthme, les maladies cardiaques, les maladies de la vésicule biliaire, le diabète, l’arthrose (maladie dégénérative des articulations), l’hypercholestérolémie et le cancer.

Chirurgie bariatrique

L’explosion du taux d’obésité dans le monde a entraîné une croissance parallèle de la chirurgie bariatrique ou chirurgie de l’obésité. Cette intervention chirurgicale est apparue comme un traitement sûr de l’obésité sévère.

La popularité de la chirurgie bariatrique peut être déterminée à partir d’un rapport de l’American Society for Metabolic & Bariatric Surgery (ASMBS), selon lequel 177 600 interventions chirurgicales pour le traitement de l’obésité morbide ont été réalisées aux États-Unis, et ce chiffre est passé à 220 000 en 2021.

Le rapport de l’ASMBS indique également que la chirurgie de l’obésité ne sert plus seulement à perdre du poids, mais qu’elle traite également les maladies et les troubles métaboliques associés.

Le traitement chirurgical de l’obésité consiste à modifier de manière significative l’anatomie de votre système digestif pour vous aider à perdre massivement du poids. L’anneau gastrique ajustable, la sleeve gastrique, le bypass gastrique, la sleeve gastrectomie verticale, la plicature gastrique et le switch duodénal sont différents moyens chirurgicaux de combattre l’obésité. En utilisant des techniques de chirurgie restrictive ou malabsorptive ou les deux, ces procédures de chirurgie de l’obésité vous font consommer moins de nourriture en réduisant la taille de votre estomac et/ou en contournant le segment initial de l’intestin grêle.

Ce qu’il faut manger et ce qu’il ne faut pas manger après une chirurgie de l’obésité

La chirurgie de l’obésité peut vous aider à vous débarrasser d’une quantité importante de graisse excessive, mais pour réussir à perdre du poids et à le conserver, vous devez adhérer à des changements permanents dans vos habitudes alimentaires et votre mode de vie.

La chirurgie de l’obésité

La chirurgie de l’obésité entraîne des changements importants dans la façon dont votre corps absorbe les aliments. La petite poche stomacale nouvellement créée peut contenir une quantité moindre de nourriture à la fois. Par conséquent, manger de gros repas peut entraîner des problèmes tels que la fatigue, la dépression, le malaise, les vomissements et le syndrome de vidange.

Il est donc conseillé de prendre de petits repas fréquents pour éviter d’avoir faim.

Après l’opération, pendant les 4 à 6 premières semaines, vous devez commencer par manger des aliments mous, en pâte et/ou en purée, tels que les aliments pour bébés, les yaourts sans fruits, le fromage blanc, les viandes hachées, les œufs brouillés et les blancs d’œufs. Les aliments solides de toutes sortes doivent être complètement évités pendant cette période.

Dans le cas des aliments solides, mâchez soigneusement de petites bouchées et mangez très lentement. Il est important de ne manger que trois bouchées en une fois et d’attendre au moins 20 minutes avant d’en manger davantage.

Étant donné que la chirurgie de l’obésité entraîne une grave malnutrition, il est essentiel de prendre quotidiennement les suppléments vitaminiques et protéiques appropriés pour éviter les carences en nutriments, notamment des suppléments multivitaminiques et minéraux à mâcher ainsi que du calcium, de la vitamine D et de la vitamine B12.

Les boissons alcoolisées, les aliments et boissons contenant du sucre, les sucreries concentrées et les jus de fruits auront un effet plus profond et doivent être évités.

jacques

jacques

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